Čaga čaj je druh bylinného čaju, ktorý sa vyrába z huby Inonotus obliquus po slovensky Ryšavec šikmý, známej aj ako huba Čaga sibírska. Čaga sibírska (Inonotus obliquus) je druh vitálnej huby, ktorá rastie a parazituje na kmeňoch briez v chladnom podnebí.
Čaga (ryšavec šikmý) najprv vytvára viacročné plodnice, ktoré môžu dorásť až do dĺžky 35 cm. Nakoniec hostiteľský strom odumrie a mycélium sa dostane hlboko pod kôru, kde sa vytvoria dokonalé plodnice. Čaga pochádza z Ruska a Sibíri, ale vyskytuje sa aj v severnom Poľsku, Fínsku, Číne a na iných miestach vo svete.
Čo obsahuje Čaga alias Ryšavec šikmý (inonotus obliquus)
Huba čaga obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny, vitamíny B1, B2 a B3, fenoly, minerálne látky (meď, horčík, vápnik, chlorid železitý), mangán), vlákninu kyselinu betulínovú a množstvo ďalších vitamínov. Je tiež bohatá na antioxidanty, alkaloidy a melanín.
Viac ako tisíc ročná história
Čaga čaj má dlhú históriu, ktorá siaha viac ako tisíc rokov do minulosti. Obzvlášť obľúbený je vo východných krajinách, kde ho ľudia často pijú denne. Najviac ju využíva ľud Khanty, pre ktorý je veľmi cenná. Na Západe sa stal populárnym len nedávno. Čaj čaga je bohatý na antioxidanty a má množstvo zdraviu prospešných látok, vďaka čomu je jedným z najzdravších čajov na Zemi.
Čaga čaj je dokonalou náhradou kávy, pretože obsahuje viac antioxidantov a žiadny kofeín. Tento čaj môžete piť kedykoľvek počas dňa bez toho, aby ovplyvnil váš spánkový režim.
Štúdie preukázali, že huba Čaga (ryšavec šikmý) obsahuje množstvo zlúčenín so zdraviu prospešnými vlastnosťami vrátane beta-glukánov a polyfenolov. Predpokladá sa, že tieto zlúčeniny ponúkajú množstvo zdravotných výhod vrátane posilnenia imunitného systému, zníženia zápalov.
Čaga čaj je tiež dobrým zdrojom vlákniny, ktorá je dôležitá pre zdravie čriev. Vláknina pomáha udržiavať správne fungovanie čriev a môže znižovať riziko gastrointestinálnych porúch, ako je Crohnova choroba a ulcerózna kolitída. Vláknina je prospešná aj pre zdravie srdca, pretože môže pomôcť znížiť hladinu cholesterolu a krvný tlak.
Čaj z čagy je neuveriteľne zdravý nápoj s dlhou históriou používania v tradičnej medicíne. Tento čaj je bohatý na antioxidanty a ďalšie zdraviu prospešné zlúčeniny, ktoré ponúkajú širokú škálu zdravotných výhod. Ak hľadáte zdravý spôsob, ako zlepšiť svoj imunitný systém, znížiť zápal alebo znížiť riziko chronických ochorení, zvážte pridanie čagového čaju do svojho jedálnička!
Zaujímavosť o Čaga čaji
Vedeli ste, že v sibírskych dedinách, kde sa čaj z čagy pravidelne konzumuje namiesto bežného čaju, sa ľudia dožívajú oveľa dlhšieho veku? Nezriedka sa dožívajú veku až 100 rokov.
Ako uvariť dokonalý Čaga čaj
Uvariť dokonalý Čaga čaj je jednoduché a vyžaduje si to len niekoľko jednoduchých ingrediencií. Potrebujete:
– 1 lyžička sypaného čaga čaju alebo 1 vrecúško čaga čaju
– 200 ml vriacej vody (nie viac ako 75 ° C)
– Voliteľné: sladidlo podľa vlastného výberu (med, cukor atď.)
Lúhujeme aspoň 10 minút ale kľudne aj viac.
