Ľudia po stáročia používali fermentáciu na zlepšenie chuti potravín bez toho, aby vedeli, prečo a ako to funguje. Dnes vďaka vedeckým objavom Louisa Pasteura vieme, že kvasenie spôsobujú živé organizmy. Fermentácia nielenže robí kváskový chlieb, syr a víno chutnejšími, ale pomáha nám aj zostať nažive.
Asi pred niekoľkými rokmi som prvýkrát počul meno Wim Hof. V tom čase v Slovenskej republike ľudia nepoznali jeho metódu ani jeho, ako človeka. Napriek tomu sa to v priebehu jediného roka dramaticky zmenilo – dnes už takmer každý vie, o koho sa jedná.
Hormóny – ako napríklad estrogén, testosterón, adrenalín a inzulín – zohrávajú rozhodujúcu úlohu v celkovom zdravotnom stave, takže hormonálna nerovnováha môže byť nebezpečná. Syntetické hormonálne substitučné terapie sú najbežnejšou liečbou týchto nerovnováh, ale často sa s nimi spájajú nežiaduce vedľajšie účinky.
S blížiacou sa zimou mnohí ľudia viac premýšľajú o tom, ako sa chrániť pred ochorením. Ak patríte k ľuďom, ktorí často trpia chrípkou, infekciami dýchacích ciest, prechladnutím alebo inými chorobami, toto ročné obdobie môže byť náročné.
Melanín je prirodzený kožný pigment, ktorý vzniká počas metabolizácie aminokyseliny zvanej tyrozín a vytvárajú ho špeciálne kožné bunky nazývané melanocyty. Farba našich vlasov, kože a očí väčšinou závisí od typu a množstva melanínu, ktorý máme.
Toľko z nás každý deň tvrdo pracujeme a máme pocit, že to sotva zvládneme bez toho, aby sme potrebovali nejaký druh energie. Máme tendenciu obrátiť sa na cukor, aby sme sa rýchlo pozbierali, ale to naozaj narobí viac škody ako úžitku.